菠菜虾仁大包子 - 菠菜虾仁大包子的做法,菠菜虾仁大包子怎么做好吃,菠菜虾仁大包子的家常做法 - 京细菜谱

菠菜虾仁大包子

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时间:30分钟-1小时

食材

面粉 600g

酵母 6g

菠菜 500g

虾仁 200g

鸡蛋 3个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

面粉、酵母加水和成面团，饧20分钟。
步骤 2/10

把虾仁洗净。
步骤 3/10

菠菜洗净过热水焯一下，晾凉切碎，鸡蛋滑炒一下切碎，粉丝切碎一起放入菠菜中加盐、胡椒粉、葱姜末、香油、味精调匀。
步骤 4/10

放到面板上揉匀。
步骤 5/10

搓成长条，切成均匀大小的剂子。
步骤 6/10

擀成薄皮。
步骤 7/10

先放入馅料，上边放上虾仁。
步骤 8/10

从一头开始，两边捏成均匀的褶子。
步骤 9/10

凉水入锅，开锅蒸20分钟关火，焖3分钟出锅。
步骤 10/10

稍晾掰开一个，薄皮大馅的菠菜虾仁大包子，快来尝尝吧。

小贴士

凉水入锅，开锅蒸20分钟关火，焖3分钟出锅。

发布于 2019-12-18