包菜猪肉大包子 - 包菜猪肉大包子的做法,包菜猪肉大包子怎么做好吃,包菜猪肉大包子的家常做法 - 京细菜谱

包菜猪肉大包子

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落莫

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我家人的最爱，皮薄馅大的大包子。

食材

五花肉适量

小麦面粉适量

盐适量

大蒜适量

姜粉少许

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烹饪步骤

步骤 1/12

原材料备好。
步骤 2/12

将包菜放入料理机中打碎备用。
步骤 3/12

将木耳放入料理机中打碎备用。
步骤 4/12

将五花肉放入料理机中打成肉馅。
步骤 5/12

在肉馅中放入料酒，生抽，老抽，盐，五香粉，姜粉，香油，大蒜末拌匀备用。
步骤 6/12

将碎好的包菜和木耳放入肉馅中拌匀。
步骤 7/12

发好的面（将面粉和酵母粉混合，用温水将面粉和成面团，放置饧发）。
步骤 8/12

将面团分成小剂子，擀成面皮。
步骤 9/12

放入拌好的馅料。
步骤 10/12

将包子包严实。
步骤 11/12

放入蒸锅中蒸大约15分钟即可。
步骤 12/12

蒸好的大包子，根据个人的口味可以调一些蘸料，就可以食用了。

小贴士

蒸包子时间根据包子大小来定。

发布于 2024-07-14