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大包子
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你能跟上我吗

周末在家没什么事，外面太阳又热热的，果断决定在家窝着研究美食O(∩_∩)O~夏天吃包子神马的最惬意了，上锅一蒸，没有高温油烟的厨房变得可爱许多。而且夏天温度高，面很容易发起来的，有了发好的面，包子就成功了一大半，包子君，走起哇哈哈O(∩_∩)O~

时间:30分钟-1小时
食材
小麦面粉 500g
圆白菜 300g
猪肉 150g
熟花生油 适量
盐 适量
酱油 适量
香油 适量
味精 适量
葱 适量
酵母 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉加适量酵母，用温水和面，和匀放置2——3小时发面。这是发好的面，松松软软的~
  • 步骤 2/8
    将发好的面团揉匀
  • 步骤 3/8
    将圆白菜、猪肉、葱切碎，加盐、熟花生油、酱油、香油、味精拌匀
  • 步骤 4/8
    将揉好的面团分成等份的剂子，擀成皮备用
  • 步骤 5/8
    包入馅料
  • 步骤 6/8
    包好
  • 步骤 7/8
    凉水上锅，大火开后蒸15分钟，关火后5分钟出锅~ 蒸好的包子肥嘟嘟滴，一个褶都木有 O(∩_∩)O哈哈~
  • 步骤 8/8
    开动喽(^o^)/~
小贴士

夏天发面神马的最容易了，夏天温度高，面很容易发起来的，有了发好的面，包子就成功了一大半。但是记得要凉水下锅，并且蒸熟的话要焖5分钟哦O(∩_∩)O~

发布于 2020-02-03
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