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酱肉包子
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哑铃segment
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我今天的包子没发好,但是里面的酱肉真的超级好吃,我直接用油炒的,只有少量的肥肉,外面卖的好多肥肉丁,真的吃的很烦躁呀~~
时间:30分钟-1小时
食材
肥瘦肉
500g
葱
50g
面粉
300g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
生粉
适量
豆瓣酱
适量
胡椒粉
适量
酵母粉
3g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
面粉加水和酵母粉揉成光滑的面团 发酵
步骤 2/11
葱切好
步骤 3/11
瘦肉切丁 适量的肥肉
步骤 4/11
加入葱 酱油生粉拌匀
步骤 5/11
油热倒入豆瓣酱 炒香
步骤 6/11
爆香后加入肉
步骤 7/11
炒八成熟即可出锅 有点淡 可以加点盐
步骤 8/11
发好的面 分成小面团 擀成皮子
步骤 9/11
加陷 包成包子
步骤 10/11
包好的包子放在蒸锅上面二次发酵15分钟 开始蒸 上汽15分钟即可(不要跟我学)
步骤 11/11
酱肉包子好吃
小贴士
没有
发布于 2019-10-30
118
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