韭菜猪肉南瓜包子 - 韭菜猪肉南瓜包子的做法,韭菜猪肉南瓜包子怎么做好吃,韭菜猪肉南瓜包子的家常做法 - 京细菜谱

韭菜猪肉南瓜包子

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用南瓜和面做成包子皮，有股淡淡的甜味，和韭菜猪肉馅一起吃很搭哦~

时间:30分钟-1小时

食材

猪肉 100g

韭菜 200g

面粉 300g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

南瓜隔水蒸熟压成南瓜泥，加白糖、酵母、面粉
步骤 2/11

和成光滑面团
步骤 3/11

发酵至2倍大
步骤 4/11

猪肉剁成肉馅，调入酱油、熟花生油、盐、香油、味精拌匀
步骤 5/11

倒入洗净切好的韭菜
步骤 6/11

拌匀
步骤 7/11

将发好的面团排气切成等分小剂子
步骤 8/11

擀成圆皮，包入韭菜馅
步骤 9/11

包成包子，静置30分钟-1小时
步骤 10/11

冷水上锅，大火烧开转中小火蒸25分钟，关火焖5分钟即可
步骤 11/11

有股淡淡的甜味哦

小贴士

1.南瓜水分很多和面的时候可以不加水啦；

2.先把调料放在肉上拌匀再加入韭菜，既保证了口感，也保证了色泽，看起来不是黑黑的。

发布于 2020-01-19