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白菜虾米包子
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心若为城念岚

白菜很甜很好吃,加点虾米做包子味道很不错.

时间:10-30分钟
食材
面粉 250g
盐 适量
酱油 适量
发酵粉 适量
虾米 适量
白菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面粉加水加入发酵粉和成面团.
  • 步骤 2/12
    白菜洗净切末.
  • 步骤 3/12
    加1勺盐抓均匀腌15分钟把水分逼出来.
  • 步骤 4/12
    把白菜里的水分倒掉.加入虾米,酱油,盐.
  • 步骤 5/12
    全部搅拌均匀.
  • 步骤 6/12
    面团发酵成原来的2倍大.
  • 步骤 7/12
    取出揉下排气.切成相等的小剂子.
  • 步骤 8/12
    搓成圆形再擀成包子皮.
  • 步骤 9/12
    放入适量的馅包好.
  • 步骤 10/12
    依次全部包好.
  • 步骤 11/12
    上蒸锅蒸20分钟即可.
  • 步骤 12/12
    完成.
小贴士

虾米有点咸,所以要少放盐.

发布于 2019-10-30
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