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猪瘦肉小白菜饺子
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语竹徒手敬岁月

好吃

时间:10分钟内
食材
猪瘦肉 150g
小白菜 200g
小麦面粉 400g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱花 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    提前将面团和好，醒面10分钟以上。
  • 步骤 2/12
    将瘦肉清洗干净后剁成肉馅。
  • 步骤 3/12
    放入碗内后加入适量食盐、食用油及酱油拌匀。
  • 步骤 4/12
    在放入一颗鹌鹑蛋搅匀。
  • 步骤 5/12
    将小白菜放入淡盐水中浸泡3-5分钟后冲洗干净。
  • 步骤 6/12
    然后剁碎。
  • 步骤 7/12
    葱花在放菜之前放入，拌匀。
  • 步骤 8/12
    放入挤干水分的小白菜，淋入适量香油，搅拌均匀。
  • 步骤 9/12
    将醒好的面团制成剂子。
  • 步骤 10/12
    擀好皮包成饺子。
  • 步骤 11/12
    锅中水沸腾后放入饺子，煮熟即可。
  • 步骤 12/12
    可以开吃了。
小贴士

挤出的菜汁不要倒掉，可以将其制作其它。

葱花最后放入避免葱臭味。

发布于 2019-12-17
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