Name: 韭菜柳叶饺
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 韭菜 300g; 饺子皮 300g; 猪瘦肉 200g; 油 适量; 盐 适量; 蚝油 适量

韭菜柳叶饺

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追风cloudy

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时间:10-30分钟

食材

韭菜 300g

饺子皮 300g

猪瘦肉 200g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

猪肉剁碎，加入油，盐，生粉和酱油，蚝油搅拌好，
步骤 2/10

韭菜摘好，洗干净，切小粒，用油拌好，
步骤 3/10

把瘦肉和韭菜放在一个盆子里，
步骤 4/10

搅拌均匀，
步骤 5/10

准备饺皮和清水，
步骤 6/10

拿一张饺皮包上馅料，
步骤 7/10

捏起来，
步骤 8/10

全部都包好，
步骤 9/10

开始蒸啦，应该在放个届布的或者在蒸架上擦上少许油，在饺子上面洒少许水，蒸出来才不会太干，
步骤 10/10

应该放的距离远一点，我这想拿出来几个就懒得再蒸多一次，结果蒸好有几个粘一起了，但是家庭自己吃的就不怕啦~不影响。

小贴士

隔夜的熟韭菜不宜再吃，多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食。

发布于 2019-12-19

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