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白菜猪肉柳叶饺
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柳叶饺的做法是我刚来好豆没多久从网上学的,好久没包了,这次做饺子,正好再温习一下,有点生疏了。

时间:10-30分钟
食材
适量
适量
生抽 适量
料酒 适量
猪肉末 适量
白菜 适量
黑木耳 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉用开水搅成絮状
  • 步骤 2/9
    揉成面团,醒30分钟
  • 步骤 3/9
    肉馅中放入料酒、生抽、盐、油、白菜和黑木耳搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    醒好的面团分成小剂子
  • 步骤 5/9
    竖起压扁
  • 步骤 6/9
    擀成圆形
  • 步骤 7/9
    放入馅料
  • 步骤 8/9
    包成柳叶状
  • 步骤 9/9
    锅中水烧开后放入饺子,大火蒸12分钟左右即可
小贴士

擀皮子时中间厚两边薄一点。

发布于 2022-06-02
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