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杂蔬馅蒸饺
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染墨丶若流云英华
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为了儿子能多吃蔬菜,将几种食材放在一起做成蒸饺,这样再挑食的孩子也会接受的。
时间:30分钟-1小时
食材
小麦面粉
300g
油
适量
盐
适量
小白菜
200g
豆腐
300g
鸡蛋
2个
杏鲍菇
1根
香菇
4朵
生抽
3小勺
五香粉
适量
香油
适量
大葱
适量
大蒜
适量
老抽
2小勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
香菇、小白菜洗干净,放入热水中焯水2分钟,捞出控干水分。
步骤 2/14
香菇、小白菜剁碎备用。
步骤 3/14
豆腐切成小丁。
步骤 4/14
杏鲍菇切成小丁。
步骤 5/14
鸡蛋炒熟备用。
步骤 6/14
锅中倒入适量油烧热,放入豆腐丁煸炒成微黄色。
步骤 7/14
放入杏鲍菇丁继续煸炒。
步骤 8/14
放入老抽和适量盐。
步骤 9/14
将几种食材放入盆中,加入生抽,五香粉,葱蒜末,香油拌匀,馅料就拌好了。
步骤 10/14
用80度左右热水,水中滴入几滴食用油,将面粉和成面团,需要饧10分钟。
步骤 11/14
将面团分成小剂子,擀成面皮。
步骤 12/14
将拌好的馅料放入皮中,包好。
步骤 13/14
包好的饺子。
步骤 14/14
上锅,中火蒸大约8分钟,即可食用。
小贴士
用80度左右热水,水中滴入几滴食用油,蒸出的饺子软乎。
发布于 2019-12-25
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