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繁花似锦馒头
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褂纯芈秘挛

好吃

时间:10-30分钟
食材
面粉 250g
南瓜 1块
紫薯 2个
菠菜 6棵
适量
酵母 适量
鸡蛋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    紫薯和南瓜都蒸熟,碾成泥备用
  • 步骤 2/14
    菠菜用开水焯完榨成汁
  • 步骤 3/14
    酵母用温水化开备用
  • 步骤 4/14
    把面粉里加入鸡蛋,酵母水,一小勺白糖,加入南瓜泥,用筷子慢慢的搅成絮状,最后揉成光滑的面团,紫薯彩面,菠菜彩面,白色的面团都是同样的做法在这里不重复,把这几种面团揉好盖上盖子发面
  • 步骤 5/14
    在面团上用手机插个洞,不回缩不回陷就是发好了面
  • 步骤 6/14
    把发好的面团揉一遍,充分排气
  • 步骤 7/14
    下面开始制作花朵,把菠菜面擀成面皮,不要太薄,里面包上南瓜面团
  • 步骤 8/14
    把面团压成图中的饼形,用刀在上面均分成八份
  • 步骤 9/14
    然后用按分的印切开,中间不切断,在每片花叶上用刀印出花的纹路,把两个角捏在一起,花瓣就做好了,其它一样的做法
  • 步骤 10/14
    同样的做法上面再做一层南瓜的,或是其它颜色,自己随意搭配就可以
  • 步骤 11/14
    还是同样的方法,紫薯的面皮包一块白色的面团
  • 步骤 12/14
    压成面饼,用刀分成十二分,切开中间不要断,然后把里面白色的翻转到正面来
  • 步骤 13/14
    上面再做一层小花,中间粘上一个花心
  • 步骤 14/14
    冷水上屉蒸15-20分钟美丽的花朵们就做好了
小贴士

发布于 2020-01-21
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