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福寿安康＃非转基因金龙鱼黄金比例调和油＃
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是皮仔呐

参加金龙鱼黄金比例调和油升级年夜菜活动，看到福寿安康这个菜品，非常喜欢，福寿安康，多么美好的祝愿，在新春佳节万家团圆的日子，祝愿天下的父母们福寿安康，安享晚年。据说这个菜还有一个美好的故事呢。隋炀帝时期有对母子，母亲饥饿劳累成疾，儿子为孝顺她上山打猎，为了一只野鸡和猛虎搏斗了起来并英勇地抢回了野鸡。也正是这野鸡的滋补，母亲在儿子的照料下逐渐好起来了……后人将该故事延伸成为了一道长寿菜，赋予感恩母爱的寓意，并取名为福寿安康。这道菜主材鸡肉，我用的鸡胸肉，腌制后炒出来非常的嫩，适合老年人，因为不吃辣的原因，用的是不辣的青红椒，另外加入了花生豆，因为花生又被称作“长生果”，寓意健康长寿，油使用金龙鱼黄金比例调和油烹制，味道升级，菜味道香浓，馒头条酥脆可口，非常好吃。这道福寿安康，根据家人口味灵活掌握才好。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡胸肉 1块
青椒 1个
红椒 1个
花生米 适量
馒头 1个
金龙鱼调和油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
生抽 少许
老抽 少许
料酒 少许
淀粉 少许
鸡蛋液 少许
香菜 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    主要食材：鸡胸，青红椒，花生米，馒头，香菜，金龙鱼调和油等；
  • 步骤 2/14
    青红椒洗净，切菱形片；
  • 步骤 3/14
    鸡肉切片，加入料酒，鸡蛋液，盐，淀粉抓匀，腌制10分钟；
  • 步骤 4/14
    馒头切长条；
  • 步骤 5/14
    金龙鱼调和油倒入锅中；
  • 步骤 6/14
    下花生米炒熟，盛出备用；
  • 步骤 7/14
    馒头条煎至金黄酥脆；
  • 步骤 8/14
    馒头条摆盘；
  • 步骤 9/14
    锅中加葱姜蒜炒香；
  • 步骤 10/14
    下鸡肉片稍炒；
  • 步骤 11/14
    鸡肉变色，加入青红椒炒软；
  • 步骤 12/14
    加盐，生抽，老抽调味调色；
  • 步骤 13/14
    最后加花生米，香菜碎，关火；
  • 步骤 14/14
    装盘。
小贴士

这道福寿安康，根据家人口味灵活掌握调整口味；

花生和香菜加入即刻关火，保持酥脆口感。

发布于 2022-11-28
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