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福寿安康#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#
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是皮仔呐

参加金龙鱼黄金比例调和油升级年夜菜活动,看到福寿安康这个菜品,非常喜欢,福寿安康,多么美好的祝愿,在新春佳节万家团圆的日子,祝愿天下的父母们福寿安康,安享晚年。据说这个菜还有一个美好的故事呢。隋炀帝时期有对母子,母亲饥饿劳累成疾,儿子为孝顺她上山打猎,为了一只野鸡和猛虎搏斗了起来并英勇地抢回了野鸡。也正是这野鸡的滋补,母亲在儿子的照料下逐渐好起来了……后人将该故事延伸成为了一道长寿菜,赋予感恩母爱的寓意,并取名为福寿安康。这道菜主材鸡肉,我用的鸡胸肉,腌制后炒出来非常的嫩,适合老年人,因为不吃辣的原因,用的是不辣的青红椒,另外加入了花生豆,因为花生又被称作“长生果”,寓意健康长寿,油使用金龙鱼黄金比例调和油烹制,味道升级,菜味道香浓,馒头条酥脆可口,非常好吃。这道福寿安康,根据家人口味灵活掌握才好。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡胸肉 1块
青椒 1个
红椒 1个
花生米 适量
馒头 1个
金龙鱼调和油 适量
适量
适量
适量
适量
生抽 少许
老抽 少许
料酒 少许
淀粉 少许
鸡蛋液 少许
香菜 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    主要食材:鸡胸,青红椒,花生米,馒头,香菜,金龙鱼调和油等;
  • 步骤 2/14
    青红椒洗净,切菱形片;
  • 步骤 3/14
    鸡肉切片,加入料酒,鸡蛋液,盐,淀粉抓匀,腌制10分钟;
  • 步骤 4/14
    馒头切长条;
  • 步骤 5/14
    金龙鱼调和油倒入锅中;
  • 步骤 6/14
    下花生米炒熟,盛出备用;
  • 步骤 7/14
    馒头条煎至金黄酥脆;
  • 步骤 8/14
    馒头条摆盘;
  • 步骤 9/14
    锅中加葱姜蒜炒香;
  • 步骤 10/14
    下鸡肉片稍炒;
  • 步骤 11/14
    鸡肉变色,加入青红椒炒软;
  • 步骤 12/14
    加盐,生抽,老抽调味调色;
  • 步骤 13/14
    最后加花生米,香菜碎,关火;
  • 步骤 14/14
    装盘。
小贴士

这道福寿安康,根据家人口味灵活掌握调整口味;

花生和香菜加入即刻关火,保持酥脆口感。

发布于 2022-11-28
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