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自制的馄饨
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今天遇到了便宜的青菜,就多买了点,包点馄饨
时间:30分钟-1小时
食材
青菜
2000g
猪肉
750g
皮子
1000g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
味精
适量
酱油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
将青菜切碎和肉末搅拌在一起,放入姜末、料酒和盐搅拌均匀,做成馅
步骤 2/7
买的馄饨皮子,将菜肉馅包入馄饨皮子里,捏紧
步骤 3/7
各个地方的包法不同,我们包的像元宝
步骤 4/7
锅里放水煮开
步骤 5/7
将馄饨倒入大火煮开,换文火盖上锅盖,烧8分钟左右
步骤 6/7
掀开锅盖,当馄饨都漂在水面上,说明好了
步骤 7/7
碗里放生抽盐油加水,将馄饨盛到碗里,洒上葱花即可
小贴士
包馄饨时候注意要捏紧了,进水的馄饨不好吃
发布于 2019-12-18
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