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肉末萝卜咸汤圆
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麻木不人贲呗中

从小，我吃得比较多的就是咸汤圆，因为家里很少做甜的，所以从小就注定我的口味也是偏好咸食多一些，哈哈~！这个是学习妈妈做的，以前家里不是用肉末做的汤，而是改用鱼滑、鱼胶，自家剁的，超鲜味！我经常吃两大碗呢~！这个汤圆是元宵节时做的，相片没拍好，因为当天太潮湿了，镜头上都是雾气，无法好好拍照，大伙将就看吧，虽然不怎么好看，可是味道还是很棒的！

时间:10-30分钟
食材
肉末 80g
白萝卜 200g
糯米粉 200g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
葱 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    用温水把糯米粉和成不沾手的粉团；
  • 步骤 2/8
    把大粉团分成一个个小剂子，然后搓圆备用；
  • 步骤 3/8
    白萝卜去皮切成丝备用；
  • 步骤 4/8
    热油锅，下蒜蓉和肉末炒香；
  • 步骤 5/8
    倒入白萝卜丝一起翻炒；
  • 步骤 6/8
    加入适量的水煮开成肉末萝卜汤；
  • 步骤 7/8
    把备好的汤圆下锅，煮至浮起即熟；
  • 步骤 8/8
    加入盐调味，上锅前撒入大把的葱花或香菜即可！
小贴士

用温水和糯米粉，做出来的汤圆更软更Q更好吃！

发布于 2020-01-21
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