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咸菜肉片萝卜汤
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以梅嗜血飞龙

萝卜在民间有“小人参”之美称，也有“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城 ，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，“萝卜一味，气煞太医”之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处：“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。

送上今天的这款咸菜肉片萝卜汤先，简单易做还健康有味哦。

时间:10-30分钟
食材
萝卜 700g
肉片 适量
盐 适量
菜末 适量
咸菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备萝卜，咸菜，肉片。
  • 步骤 2/8
    汤锅加水煮开。
  • 步骤 3/8
    将萝卜去皮改刀下锅。
  • 步骤 4/8
    煮至萝卜熟透出味，将肉片下锅。
  • 步骤 5/8
    加适量细盐调味。
  • 步骤 6/8
    转小火加入咸菜。
  • 步骤 7/8
    再加入适量菜末提色即可。
  • 步骤 8/8
    一份咸菜肉片萝卜汤完成。
小贴士

咸菜下锅后，要注意不可煮太长时间，以免影响口感。

发布于 2024-04-07
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