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肉干萝卜汤
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消防车hard

草原牛肉干是内蒙四季皆宜的美食,柔韧,醇香,可以直接入口,也可以变换成为多种美食,今天我就告诉朋友们一个肉干萝卜汤,清淡,爽口,而且还能满足爱吃肉肉的亲们,是夏季菜中不错的选择,一起来试试吧!

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 300g
牛肉干 200g
香油 适量
适量
香葱 适量
香菜 适量
姜粉 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    白萝卜、香葱、香菜清洗干净备好。
  • 步骤 2/7
    牛肉干备好。我用的是原味牛肉干,也可以用其他口味:如孜然味、香辣味等。
  • 步骤 3/7
    白萝卜切丝。
  • 步骤 4/7
    牛肉干切片。
  • 步骤 5/7
    锅内放水,然后加入牛肉干,白萝卜丝,水和菜达到一样的水平线即可,因为白萝卜水分大。加入适量的盐、姜粉、生抽。大火开锅后,煮6分钟。
  • 步骤 6/7
    香葱,香菜切碎。
  • 步骤 7/7
    待时间到后,汤内散入香葱和香菜末,淋入适量香油。
小贴士

等汤锅的水开后,敞着锅盖煮,这样可以把白萝卜的气味散发掉。

肉干本身就是熟的,所以用时会很短,萝卜的营养保存的很好。

发布于 2019-10-21
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