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肉干萝卜汤
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消防车hard

草原牛肉干是内蒙四季皆宜的美食，柔韧，醇香，可以直接入口，也可以变换成为多种美食，今天我就告诉朋友们一个肉干萝卜汤，清淡，爽口，而且还能满足爱吃肉肉的亲们，是夏季菜中不错的选择，一起来试试吧！

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 300g
牛肉干 200g
香油 适量
盐 适量
香葱 适量
香菜 适量
姜粉 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    白萝卜、香葱、香菜清洗干净备好。
  • 步骤 2/7
    牛肉干备好。我用的是原味牛肉干，也可以用其他口味：如孜然味、香辣味等。
  • 步骤 3/7
    白萝卜切丝。
  • 步骤 4/7
    牛肉干切片。
  • 步骤 5/7
    锅内放水，然后加入牛肉干，白萝卜丝，水和菜达到一样的水平线即可，因为白萝卜水分大。加入适量的盐、姜粉、生抽。大火开锅后，煮6分钟。
  • 步骤 6/7
    香葱，香菜切碎。
  • 步骤 7/7
    待时间到后，汤内散入香葱和香菜末，淋入适量香油。
小贴士

等汤锅的水开后，敞着锅盖煮，这样可以把白萝卜的气味散发掉。

肉干本身就是熟的，所以用时会很短，萝卜的营养保存的很好。

发布于 2019-10-21
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