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鱿鱼干萝卜汤
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纷泪雨书波

鱿鱼干萝卜汤

时间:1-2小时
食材
鱿鱼干 270g
白萝卜 520g
葵花籽油 适量
盐 适量
芹菜粒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：白萝卜和鱿鱼干。
  • 步骤 2/10
    白萝卜洗净，去皮，切块。
  • 步骤 3/10
    鱿鱼干洗净，用厨房剪刀剪成丝，焯烫一下。
  • 步骤 4/10
    将萝卜块和鱿鱼丝放入煮锅中。
  • 步骤 5/10
    盖锅盖，大火烧开，揭盖，关火。
  • 步骤 6/10
    整锅倒入电炖锅中。
  • 步骤 7/10
    盖锅盖，通电，调制时间1:30小时。
  • 步骤 8/10
    时间到，揭盖。
  • 步骤 9/10
    倒入适量的葵花籽油；放入适量的食盐调味。
  • 步骤 10/10
    不立即上桌享用，可继续保温。
小贴士

选购鱿鱼干时，先以味道来判断，闻起来不要有剌鼻的霉味。鱼干体形完整、光滑洁净、表面微有些白粉、口感清爽的为最好。

发布于 2020-08-20
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