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巧克力汤圆
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涡惶晨镀捌

有情之人，天天是节。柴米油盐的夫妻，要的是踏实的日子，平淡的生活，无需任何甜言蜜语。平平常常的一句寒暖，一句叮咛，无一不表露出一份爱意，一生的相恋。爱是一种感受，即使痛苦也会觉得幸福；爱是一种体会，即使心碎也会觉得甜蜜；爱是一种经历，即使破碎也会觉得美丽。没有玫瑰花的情人节，一碗清粥，一盘家常菜，一盘精心准备的茶点也会让你感动~~粉红而糍糯的汤圆，包裹着润滑的巧克力。当巧克力从汤圆中柔柔的淌出时，香浓润滑会让你爱上它。双重美味，给你带来不一样的超凡享受~~

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 400g
巧克力 52g
澄粉 180g
火龙果皮 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好火龙果。
  • 步骤 2/15
    取出果肉另作他用。将皮洗净，切粗条状。
  • 步骤 3/15
    切好的果皮倒入搅拌机中，搅拌成汁。
  • 步骤 4/15
    打好的汁倒出，滤掉杂质备用。
  • 步骤 5/15
    澄粉倒入大碗中，加入沸水，快速拌匀。
  • 步骤 6/15
    加入糯米粉。
  • 步骤 7/15
    倒入火龙果皮汁，拌匀。
  • 步骤 8/15
    和匀成光滑粉团。
  • 步骤 9/15
    准备好德芙巧克力。
  • 步骤 10/15
    将巧克力敲成小块备用。
  • 步骤 11/15
    糯米粉团分成若干小剂子；取一份捏成窝状。
  • 步骤 12/15
    放入巧克力，包成汤圆生胚。
  • 步骤 13/15
    包好的汤圆生胚。
  • 步骤 14/15
    锅中水烧开，下入汤圆胚；煮开，分三次点入适量冷水，每次再煮开，至汤圆浮起即熟。
  • 步骤 15/15
    煮好的汤圆盛入碗中，趁热食用。
小贴士

1、喜欢其他颜色可以自由选择。

2、汤圆煮好趁热吃，以免巧克力遇冷变硬影响口感。

发布于 2024-10-27
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