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燕麦巧克力小圆饼——不用烤箱的小曲奇
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醉笑三千席醉儿

虽然已经立了秋，最近这几天西安的温度那是蹭蹭蹭的一路往四十度去了。吹着空调看电视成了我的最爱，那得来点什么好吃的吧，看电视套餐必须是零食。所以呢，就有了这个小饼干。因为没有用烤箱，所以它的口感会有点湿润，有点像软曲奇，但是很醇厚，做法也超级简单，你只需要一个电磁炉和一只小锅子。

时间:10-30分钟
食材
熟燕麦 100克
细砂糖 25克
熟核桃碎 40克
可可粉 10克
黄油 25克
盐 1/8小勺
牛奶 60克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先要准备一个电磁炉和一个不粘锅，像这种平底锅或者我下面用的小奶锅都是可以的；
  • 步骤 2/9
    在锅里放入黄油、可可粉、细砂糖、盐、牛奶；
  • 步骤 3/9
    核桃碎和燕麦提前称好，需要的是熟的哦；
  • 步骤 4/9
    小火三档加热，一边搅拌；
  • 步骤 5/9
    等到沸腾；
  • 步骤 6/9
    倒入燕麦片和核桃碎；
  • 步骤 7/9
    关火，拌匀；
  • 步骤 8/9
    用勺子舀一勺放在一个圆形的饼干模内，压实，然后拿掉饼干模，就成为一块圆形的饼干了；
  • 步骤 9/9
    全部都在油布上做好，放入冰箱冷藏至硬即可。
小贴士

1、核桃碎也可以换成其他坚果碎；

2、如果没有可可粉，就放入10克巧克力。

发布于 2018-11-18
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