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芒果椰蓉巧克力汤圆
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悉哀伤的月季

芒果椰蓉巧克力汤圆

时间:10分钟内
食材
糯米粉 200g
芒果 1个
椰蓉 适量
巧克力 适量
热水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    所有材料备齐。
  • 步骤 2/14
    先把芒果去皮去核切成块，用料理机打成果汁。
  • 步骤 3/14
    把糯米粉倒进盆子里，把芒果汁一起倒入盆里。
  • 步骤 4/14
    先用筷子搅拌匀，如果果汁不够加少许开水一起搅拌。
  • 步骤 5/14
    把糯米粉和成团。
  • 步骤 6/14
    把巧克力切成小块。
  • 步骤 7/14
    把糯米搓成条，再揪成小团，搓成圆形。
  • 步骤 8/14
    把糯米团压扁包上巧克力。
  • 步骤 9/14
    再一次的搓圆。
  • 步骤 10/14
    把水烧开，在盘子里擦上油，把搓好的汤圆放在盘子里。
  • 步骤 11/14
    隔水盖上盖子蒸8分钟。
  • 步骤 12/14
    把椰蓉倒进小碗里。把蒸好的汤圆等冷后，放进碗里。
  • 步骤 13/14
    用筷子滚运，让汤圆表面都均匀的沾上椰蓉即可。
  • 步骤 14/14
    咬一口满口的甜蜜，寓意甜甜蜜蜜的日子。
小贴士

热开水用多少的量是要以芒果汁多少来定。

一定要等汤圆冷后再滚椰蓉，要不汤圆会沾手。

发布于 2019-12-20
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