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无黄油桃酥
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亲游谢晕冉

好吃

时间:10-30分钟
食材
色拉油 100g
细砂糖 90g
低筋面粉 280g
小苏打 1/2小勺
鸡蛋 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    低粉与小苏打混合均匀过筛
  • 步骤 2/10
    色拉油中放入糖搅拌均匀
  • 步骤 3/10
    打入一个鸡蛋充分混合均匀，不需要打发哦
  • 步骤 4/10
    过筛的低粉倒入蛋油煳中
  • 步骤 5/10
    用刮刀切拌均匀后，用手揉成光滑的面团
  • 步骤 6/10
    将面团分成每个15G的小面团
  • 步骤 7/10
    用月饼模具压制成饼状，我用的50G的月饼模
  • 步骤 8/10
    全部做好的样子
  • 步骤 9/10
    280G粉我一共做了33块，两个烤盘
  • 步骤 10/10
    烤箱160度预热，烤盘放入烤箱中层，160度烤20分钟，上色后即可关火
小贴士

饼干上色后关掉电源，利用余温使饼干更加松脆，等到饼干自然冷却后取出就可以吃啦

没有低粉，也可以用普通面粉210G加上小麦淀粉70G来配哦

小苏打不能省略，应该很容易买到的

发布于 2020-02-17
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