无黄油奶油吐司 - 无黄油奶油吐司的做法,无黄油奶油吐司怎么做好吃,无黄油奶油吐司的家常做法 - 京细菜谱

无黄油奶油吐司

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哈密瓜空涛娆

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无黄油版奶油面包，鲜奶油让面包奶香浓郁，出炉的时候超级绵软。

食材

高筋面粉 280g

酵母 4g

全蛋液 45g

牛奶 95g

淡奶油 100g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

将主料混合揉至扩展阶段，加入盐。
步骤 2/13

揉至完全阶段。
步骤 3/13

盖上发酵至两倍大。
步骤 4/13

在表面撒上少许面粉，用手指按压不回缩不下陷就是发酵完成。
步骤 5/13

将面团分割成三小份，盖上醒15分钟。
步骤 6/13

取一个剂子擀开呈牛舌状。
步骤 7/13

卷起来。
步骤 8/13

做好后分别放入模具里。
步骤 9/13

发酵至八分满。盖上吐司盒盖。
步骤 10/13

放入烤箱180度烘烤35分钟。
步骤 11/13

成品。
步骤 12/13

成品。
步骤 13/13

成品。

小贴士

关于每个人的面粉吸水不同，揉面的时候预留20克左右，烤制时间按个人烤箱温度适时做出调整。

发布于 2024-11-13