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花生酥
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快过年了,准备点小点心,2月课堂正好在教杏仁酥,我就做了花生酥!
时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉
210g
砂糖
80g
花生粉
70g
玉米油
90g
盐
1g
泡打粉
4g
小苏打
2g
鸡蛋
1g
碧根果仁
适量
黑芝麻
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
取一个盆放入玉米油
步骤 2/12
加入砂糖
步骤 3/12
加入花生粉
步骤 4/12
搅拌均匀
步骤 5/12
加入低粉
步骤 6/12
加入泡打粉、小苏打和盐
步骤 7/12
再加入2/3的蛋液搅拌均匀
步骤 8/12
揉成面团
步骤 9/12
每个小的20克,大的30克
步骤 10/12
放在铺了油纸的烤盘里刷蛋液在小的上面放了碧根果仁
步骤 11/12
大点的上面撒黑芝麻
步骤 12/12
入烤箱180度20分钟左右,取出放凉即可
小贴士
感觉最好在粉里加点花生碎会更好!没有现成的花生粉可以用花生仁自己用料理机打碎!
发布于 2019-12-27
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