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皮塔口袋饼
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静若繁花成

想做这个口袋饼很久了。用从中间切开，面包中间有个空洞，可以把痕多东西夹进去，貌似口袋，因此得名口袋饼很适合我这种不想做菜的人，多做一些早餐，中餐，晚餐，就全解决了，不想做菜的亲们快学起来吧。

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 200g
水 150ml
盐 适量
玉米油 6g
糖 适量
酵母 6g
猪肉 250g
味精 适量
料酒 适量
酱油 适量
生菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    除玉米油外所有材料放入面包机
  • 步骤 2/18
    启动合面程序和成团
  • 步骤 3/18
    15分钟合面程序结束后，加入玉米油
  • 步骤 4/18
    合面结束后放入烤箱启动发酵模式
  • 步骤 5/18
    发至两倍大取出
  • 步骤 6/18
    分成小团
  • 步骤 7/18
    赶成牛舌状小饼
  • 步骤 8/18
    烤箱启动曲奇模式220度预热5分钟接着220度烤10分钟即可
  • 步骤 9/18
    猪肉切条
  • 步骤 10/18
    锅里放入油烧热加入猪肉条
  • 步骤 11/18
    加盐
  • 步骤 12/18
    加糖
  • 步骤 13/18
    加料酒
  • 步骤 14/18
    加酱油
  • 步骤 15/18
    加味精
  • 步骤 16/18
    翻拌均匀即可
  • 步骤 17/18
    口袋饼对半切开
  • 步骤 18/18
    夹进猪肉条生菜即可
小贴士

口袋饼不用揉出劲，烤箱的温度根据自己家的烤箱温度适量调整

发布于 2019-12-23
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