jxcaipu logo
口袋饼
7.8万 热度 178 收藏
腐嬷君

口袋饼，顾名思义，就是像口袋一样可以装东西的饼喽，不过是可以装食物的，装上你喜欢吃的各种蔬菜、肉类、酱类都可以的，比肉夹馍更省事一些哦~~~~

时间:10-30分钟
食材
自发粉 250g
食用油 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    自发粉用适量水和成面团。
  • 步骤 2/8
    面团揉光滑以后，放在温暖处醒发20分钟。
  • 步骤 3/8
    把醒发好的面团分成3小份，每一份都擀成一个长方形的大饼。
  • 步骤 4/8
    在饼的表面涂上一层食用油
  • 步骤 5/8
    然后把单饼对折，去掉不规则的边角，从中间等分切开，切成两个正方形。
  • 步骤 6/8
    把每个正方形的边编上花边
  • 步骤 7/8
    平底锅里放适量油，锅稍热以后放入口袋饼，一面煎至面饼稍微鼓起来以后，翻过来再煎另一面。
  • 步骤 8/8
    做好的样子是这样的，里面可以放自己喜欢吃的食物哦~~~~
小贴士

如果不会编花边，也可以用筷子把饼边按压一下，但一定要按压结实。

我用的是自发粉，也可以用酵母来发面试试的，做出来的饼应该更软一些。

发布于 2020-03-09
209
相关菜谱
写评论