看世界杯,关键时刻忍不住振臂欢呼,端着饭碗不方便,不如试试这个是口袋饼,有饼有菜,一只手拿着就搞定,也不会脏手,还可以一边走一边吃,不必担心露馅儿~绝对是世界杯的绝配。
我是用面包机做的,饼烤得暄暄软软,塞进各种配菜,香~为照顾无肉不欢的同学,塞了两片豆豉五花肉。
做口袋饼用了面包机的两个功能:发酵和烘烤翻热,加上手工整形和松弛的时间,全程不到两小时,非常方便。
1. 注意做面饼时材料放入面包机的顺序,分别为糖、盐、水、面粉和酵母,避免酵母和糖盐的直接接触;
2. 拷到面饼鼓起才可以,时间为参考,如果面团没有鼓起来,可以相应加时间;
3. 加入面饼的配菜可以根据个人喜欢决定。