茄汁香菇香肠炒猫耳面 - 茄汁香菇香肠炒猫耳面的做法,茄汁香菇香肠炒猫耳面怎么做好吃,茄汁香菇香肠炒猫耳面的家常做法 - 京细菜谱

茄汁香菇香肠炒猫耳面

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我要长肉owo

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收拾菜筐发现三个逃跑的小香菇，就三个做什么菜也不够了，给自己来个炒面吧。话说，我真是爱吃面呀，怎么做都喜欢，而且特别喜欢吃炒面，猫耳朵面吃着特有嚼劲，好吃。

时间:30分钟-1小时

食材

香菇 3个

西红柿 1个

面粉 200g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/29

称好面粉
步骤 2/29

倒入清水和成絮状
步骤 3/29

揉成较硬的面团，盖湿布醒一个小时
步骤 4/29

醒好的面团揉匀按扁
步骤 5/29

切成小条
步骤 6/29

取一小条搓长
步骤 7/29

揪指甲盖大小
步骤 8/29

从一头推到另一头,即成猫耳朵面
步骤 9/29

依次做好所有的面
步骤 10/29

西红柿去皮切碎
步骤 11/29

香菇切块
步骤 12/29

香肠切片
步骤 13/29

蒜切碎
步骤 14/29

坐锅热水
步骤 15/29

水开后下入猫耳朵面
步骤 16/29

煮的浮起来就好了
步骤 17/29

捞出过凉
步骤 18/29

坐锅下底油
步骤 19/29

下葱花爆香
步骤 20/29

先下香肠片炒
步骤 21/29

炒至有点焦了，下香菇丁炒
步骤 22/29

炒出香味后，下西红柿碎炒
步骤 23/29

倒半勺酱油
步骤 24/29

加半勺蚝油
步骤 25/29

加少许糖
步骤 26/29

加盐
步骤 27/29

下沥干水的猫耳朵面
步骤 28/29

因为我用的西红柿没有番茄味道够，又加了番茄酱
步骤 29/29

味道炒匀后倒入蒜碎提香，关火

小贴士

无

发布于 2019-12-27