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香肠炒乌东面
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乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。乌冬面是我家都爱吃的一种面食，冰箱中经常会储存，不论是汤面还是炒面，都很受欢迎。加入少许蔬菜和肉累一起炒食，就是一道色香味俱全的主食，简单快捷又方便。

时间:10分钟内
食材
乌冬面 1袋
香肠 1根
油 适量
盐 适量
生抽 15ml
香醋 5ml
胡椒粉 适量
鸡精 少许
蒜瓣 2个
番茄酱 15g
胡萝卜 30g
黄豆芽 30g
包菜 2片
青椒 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/10
    乌冬面取出后用热水冲洗一下。
  • 步骤 3/10
    炒锅倒油，放入番茄酱，蒜末炒出香味。
  • 步骤 4/10
    放入除青椒外所有蔬菜炒片刻。
  • 步骤 5/10
    加入生抽，胡椒粉。
  • 步骤 6/10
    加少许盐。
  • 步骤 7/10
    再到入乌冬面翻炒。
  • 步骤 8/10
    淋入少许香醋。
  • 步骤 9/10
    最后放入青椒丝翻炒。
  • 步骤 10/10
    加少许鸡精翻炒均匀关火。
小贴士

乌冬面用热水冲洗一下，可以让乌冬面散开变软，方便炒至。

蔬菜可以使自己喜欢的任意。

发布于 2019-10-22
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