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煎蛋酱拌面
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老石头弓打恒
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不想吃饭的时候,可以吃点面食,这是一道简单的酱拌面,配合煎蛋的蛋香炒出来的酱油搅拌均匀,喜欢吃辣的朋友还可以在拌的时候加点辣椒酱。
时间:10-30分钟
食材
面
1饼
鸡蛋
1个
蒜头
2个
酱油
适量
食用油
适量
白糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
冷水下面,加入少许食用油大火煮开(面饼看个人食量来定)
步骤 2/7
把煮好的面盛上碗
步骤 3/7
热锅下油,小火煎
步骤 4/7
把煎好的蛋放在面的上面
步骤 5/7
煎好蛋后用煎蛋剩余的油爆香蒜头(一定要用煎蛋剩余的油,这样炒出来的酱油才有蛋香)
步骤 6/7
加入适量酱油和少许白糖翻炒一下
步骤 7/7
把炒好的酱油浇在蛋和面上,搅拌均匀后方可食用
小贴士
酱油一定要用煎蛋剩下的油炒
发布于 2019-12-27
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