首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
鸡丝凉面
6.2万 热度
96 收藏
裔蹂躏你
关注
鸡丝凉面,夏日的最爱,吃上一碗非常爽
时间:10-30分钟
食材
面条
350g
鸡胸肉
300g
黄瓜
1根
黑木耳
适量
芝麻酱
2大勺
生抽
3勺
米醋
2勺
盐
2g
糖
5g
老干妈豆豉辣酱
1勺
蒜
2瓣
葱
2段
姜
4片
花椒
8粒
香菇菌油
1勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/23
鸡脯肉洗净凉水入锅,加入葱、姜、花椒煮至成熟捞出过凉备用
步骤 2/23
麻酱入碗,加入盐,加入生抽
步骤 3/23
加入米醋
步骤 4/23
再加入适量清水,调和成麻酱汁
步骤 5/23
黄瓜洗净斜着切薄片
步骤 6/23
再切成细丝备用
步骤 7/23
蒜切碎
步骤 8/23
泡发的黑木耳洗净切丝,入开水中焯熟
步骤 9/23
冷却好的鸡胸肉用手顺着纹理撕成条,加入生抽
步骤 10/23
米醋
步骤 11/23
鸡粉
步骤 12/23
糖
步骤 13/23
老干妈豆豉辣酱拌匀
步骤 14/23
加入蒜粒
步骤 15/23
最后加入香菇菌油拌匀(没有的可以加入葱油或是香油拌匀)
步骤 16/23
面条入开水锅煮至成熟
步骤 17/23
捞出控水抖散散热至凉,拌入少许葱油(我比较喜欢这种自然凉的方法,怕麻烦的可以过冷水后再用)
步骤 18/23
冷却好的面入盘
步骤 19/23
上面加入适量黄瓜丝
步骤 20/23
木耳丝
步骤 21/23
浇上麻酱汁
步骤 22/23
最后加入拌好的鸡丝
步骤 23/23
拌匀即可
小贴士
1;各种调料随自己的口味来调节。
2:我比较喜欢这面条自然凉的方法,怕麻烦的可以过冷水后再用。
发布于 2020-03-24
29
相关菜谱
鸡丝凉面
坏坏incomplete
8011 热度
194 收藏
鸡丝凉面
蛋挞
3.8万 热度
176 收藏
《中餐厅》秦海璐同款鸡丝凉面
凑整
8.8万 热度
195 收藏
鸡丝凉面
蓬霏琅咫天涯
8.4万 热度
111 收藏
黄瓜鸡丝凉面
汅伊尘义客饶义
7.4万 热度
116 收藏
香辣鸡丝凉面
tensile公斤
10万 热度
128 收藏
鸡丝凉面
不开心obedience
9.6万 热度
93 收藏
鸡丝凉面
oOFomalhautOo
9.4万 热度
192 收藏
鸡丝凉面
他好像条二皮狗
7.4万 热度
132 收藏
鸡丝凉面
奎奎奎北
9.1万 热度
95 收藏
麻辣鸡丝凉面
君临灬骑骑秋雁
11.2万 热度
137 收藏
香辣鸡丝凉面
笛号踪峙绽
7.5万 热度
96 收藏
鸡丝凉面
粗丝驮贪磕
8.1万 热度
761 收藏
鸡丝凉面
桓景逸糜
12万 热度
168 收藏
香辣鸡丝凉面
cape爱看书
10.1万 热度
98 收藏
鸡丝凉面
醉笑三千席醉儿
9.3万 热度
84 收藏
鸡丝凉面
fringe大力水手
7.6万 热度
755 收藏
麻酱鸡丝凉面
七色花爱恋雨阳
10.5万 热度
1.2万 收藏
简版鸡丝凉面
fertile大蛇丸
8.5万 热度
61 收藏
鸡丝凉面
聪郧采顿谙
7.8万 热度
22 收藏
写评论