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鸡丝凉面
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他好像条二皮狗

鸡丝凉面:营养丰富,香辣爽口,非常开胃

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 1个
黄瓜 1根
面条 400g
麻酱适量 适量
盐 适量
醋 1大勺
白开水 2大勺
生抽 2大勺
香油 1大勺
糖 1小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡胸肉用开水煮熟20—30分钟，用筷子可以插透就证明熟了。煮的时候放点白酒或者料酒去腥。
  • 步骤 2/10
    晾凉后用手撕成鸡丝。
  • 步骤 3/10
    生抽2大勺、醋1大勺、香油1大勺、糖1小勺、白开水2大勺混合拌匀。
  • 步骤 4/10
    麻酱里一点一点的加入白开水，用勺子搅拌，搅拌到你想要的浓稠度。
  • 步骤 5/10
    搅拌好的麻酱里加入适量盐拌匀。
  • 步骤 6/10
    黄瓜切丝备用，也可以用芹菜、豆芽、豇豆，只要你喜欢的都可以。
  • 步骤 7/10
    准备好蒜，去皮拍扁，切碎。
  • 步骤 8/10
    将面条煮熟。
  • 步骤 9/10
    过一下凉水。
  • 步骤 10/10
    将面条盛出，在面上浇上酱油醋汁，麻酱，蒜，黄瓜丝。将所有准备好的材料混合就开吃吧！
小贴士

做法很简单，没有什么技巧啦！

发布于 2020-04-13
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