首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
咸蛋黄烙饼
6.8万 热度
753 收藏
intermediate迷茫
关注
好吃
时间:1-2小时
食材
面粉
120g
油
适量
盐
1g
水
70g
咸蛋黄
2个
酵母
1g
玉米油
10g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
取一小盆,放入称量好的面粉、盐、中央挖一个小坑放入酵母。
步骤 2/14
加入适量的水合成光滑的面团。
步骤 3/14
把和好的面团放案板上用力揉几分钟,让它变得更光滑更有弹性。
步骤 4/14
盖上保鲜膜醒发30分钟。
步骤 5/14
这时可以把咸蛋黄用匙子压碎,放入少量的玉米油拌匀备用。
步骤 6/14
把醒发好的面团擀开,擀成长方形。
步骤 7/14
均匀地抹上一层咸蛋黄。
步骤 8/14
把面片卷起来。
步骤 9/14
将卷起来的长条形面条松驰10分钟。
步骤 10/14
将长条压扁,并用擀面杖稍稍擀长。
步骤 11/14
再一次卷起来,静置10分钟。
步骤 12/14
将面团压扁,用擀面杖擀成圆饼状。
步骤 13/14
把面饼放入平底锅里小火慢慢煎熟。
步骤 14/14
一面煎熟后翻过来煎另一面,两面都煎熟后即可食用。
小贴士
1、咸蛋黄要尽量压碎一些,面皮上涂抹时要均匀。
2、面饼有点厚,烙的时候要用小火慢慢烙,或烙几分钟关火用余温焖几分钟,小心不要烙糊了。
发布于 2020-02-17
81
相关菜谱
咸蛋黄月饼
迪掩露酚途
1.9万 热度
115 收藏
广式紫薯咸蛋黄月饼
醉笑三千席醉儿
3.3万 热度
196 收藏
咸蛋黄酥饼
漫天蒲公英辛
12.3万 热度
14 收藏
牛轧糖咸蛋黄小饼干
蛋挞
19.1万 热度
37 收藏
山药咸蛋黄酥饼干
玉生烟孙
1.3万 热度
138 收藏
网红咸蛋黄酥饼
_野生草莓
10.9万 热度
64 收藏
咸蛋黄酥饼
豆芽liner
6.8万 热度
107 收藏
咸蛋黄酥饼干
思潮prediction
6.7万 热度
57 收藏
网红咸蛋黄肉松西多士
骨牌倒了
10.8万 热度
24 收藏
网红咸蛋黄肉松西多士
爱动脑筋的醉柔珊
8.9万 热度
73 收藏
【柏翠幸福烘焙】咸蛋黄绿豆沙菠萝饼
theme香水
1.4万 热度
158 收藏
南瓜奶黄咸蛋黄冰皮月饼
桔子flux
2.4万 热度
190 收藏
苏式咸蛋黄莲蓉月饼
ohm天穹
3.2万 热度
118 收藏
咸蛋黄饼干
家小沫小柒柒杯
8.5万 热度
200 收藏
咸蛋黄饼干
系念pumpkin
10.1万 热度
131 收藏
咸蛋黄饼干
蓬霏琅咫天涯
13.5万 热度
117 收藏
咸蛋黄千层饼
愉快
7.6万 热度
99 收藏
金沙(咸蛋黄)牛扎饼干
少女摘泥泥
9.7万 热度
30 收藏
咸蛋黄冰淇淋冰皮月饼【曼食慢语】
cape爱看书
17.9万 热度
35 收藏
梨汁咸蛋黄蒸肉饼
挫睡狗窝的猪季窝
8万 热度
18 收藏
写评论