黑麦杂粮贝果
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玉生烟孙
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黑麦杂粮贝果,操作简单易学,吃着香气十足
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/8
准备食材 -
步骤 2/8
材料混合后加入黄油揉到扩展阶段
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步骤 3/8
揉好的面团分成约70g一个面团，滚圆后，盖保鲜膜松弛15分钟
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步骤 4/8
面团擀成椭圆形，面团对折后搓成长条或者直接卷起
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步骤 5/8
把一边压扁
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步骤 6/8
两头对接包起来捏好，垫上油纸，方便处理，发酵30分钟
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步骤 7/8
煮糖水，水开后转小火下贝果，两面各煮30秒后放到烤盘上，表层撒上燕麦
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步骤 8/8
烤箱200度，烤15分钟
小贴士
对接的时候要捏好，这样子煮的时候不容易散开
发布于 2020-03-24
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