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白参菌瘦肉粥
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钠挡宜俸攀
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好吃
时间:30分钟-1小时
食材
大米
80g
白参菌
10g
香油
适量
盐
适量
瘦肉
50g
胡椒粉
少许
葱花
少量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
大米临睡前淘洗干净,用水泡发。
步骤 2/8
白参洗净泥沙,用水泡发一夜。
步骤 3/8
瘦肉剁成肉末,用盐、生抽和少许鸡精腌制入味。
步骤 4/8
第二天起床,烧开5碗水,水中滴几滴香油,下泡发的大米煮粥。
步骤 5/8
米粒煮熟后,下泡发的白参同煮。
步骤 6/8
下腌制好的瘦肉同煮。
步骤 7/8
煮粥时要经常搅动,这样煮出来的粥才香浓好喝。
步骤 8/8
粥煮至浓稠时,放入盐和胡椒粉调味后即可食用。喜欢香葱的可以在出锅前撒少许葱花。
小贴士
1、煮粥时,粥水中淋少许香油,可防止粥溢锅。
2、可以用其它菌类代替白参菌。
3、煮粥时要经常搅动,这样煮出来的粥才香浓好喝。
发布于 2020-02-07
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