Name: 白菜瘦肉粥
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 大白菜 3片; 精瘦肉 1块; 大米 1勺; 小米 1勺; 宝宝盐 0.1g; 杏仁油 1勺

白菜瘦肉粥

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芹菜豆豆

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宝宝这几天得了流感，发烧还没食欲，最近都没怎么好好吃饭，人都瘦了，心疼死了，这几天都在吃清淡的粥，今天好一点了就用白菜做了白菜瘦肉粥，大白菜具有清热除烦，通利肠胃，消食养胃的功效，加上瘦肉，搭配大米小米给宝宝补充营养。

时间:1-2小时

食材

大白菜 3片

精瘦肉 1块

大米 1勺

小米 1勺

宝宝盐 0.1g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

大白菜洗净。
步骤 2/9

切成两半放锅里煮熟。
步骤 3/9

猪肉切成细末，冷水下锅搅拌开，大火煮开撇去血水和浮沫。
步骤 4/9

用温水冲洗干净备用。
步骤 5/9

白菜也切碎。
步骤 6/9

大米小米混合洗净，加适量水下锅大火煮开转小火，注意搅拌几次。
步骤 7/9

一直熬到粥粘稠以后倒入瘦肉末，继续小火煮。
步骤 8/9

最后倒入白菜混合均匀，加入一勺杏仁油和少许盐即可。
步骤 9/9

营养美味好粥到～

小贴士

先放瘦肉末和粥一起煮，最后放青菜。

发布于 2020-02-26

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