jxcaipu logo
电饭煲版煲仔饭
9.1万 热度 825 收藏
映岚纷泪雨

一直很喜欢吃煲仔饭，但是一直都是在外面吃，时间久了就想自己做试试看，今天做了一次，还挺成功的，以后就有口福喽！

时间:30分钟-1小时
食材
大米 4杯
五花肉 500g
胡萝卜 1根
香菇 5个
葱 适量
姜 适量
老抽 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    五花肉洗净改刀切块。
  • 步骤 2/8
    香菇洗净切小块备用。
  • 步骤 3/8
    胡萝卜洗净切块备用。
  • 步骤 4/8
    锅中放油，烧热，葱姜爆香，放入五花肉块煸炒，炒至肉表面微黄，加入少许开水，盐，老抽。
  • 步骤 5/8
    将胡萝卜丁和香菇丁放入锅中，翻炒。
  • 步骤 6/8
    锅中加适量开水，等锅烧开就好了，加盐调味，要咸一些。
  • 步骤 7/8
    将大米洗净放入电饭煲中，将炒好的菜倒入电饭煲中，加入清水，和平时蒸米的水量差不多，按蒸煮键开始。
  • 步骤 8/8
    等按键跳到保温上饭就好了，不过能再闷会就更好了。
小贴士

做好以后，电饭煲再闷一会，下面的锅巴会更好。

发布于 2019-08-06
135
相关菜谱
写评论