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电饭煲版煲仔饭
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映岚纷泪雨

一直很喜欢吃煲仔饭,但是一直都是在外面吃,时间久了就想自己做试试看,今天做了一次,还挺成功的,以后就有口福喽!

时间:30分钟-1小时
食材
大米 4杯
五花肉 500g
胡萝卜 1根
香菇 5个
适量
适量
老抽 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    五花肉洗净改刀切块。
  • 步骤 2/8
    香菇洗净切小块备用。
  • 步骤 3/8
    胡萝卜洗净切块备用。
  • 步骤 4/8
    锅中放油,烧热,葱姜爆香,放入五花肉块煸炒,炒至肉表面微黄,加入少许开水,盐,老抽。
  • 步骤 5/8
    将胡萝卜丁和香菇丁放入锅中,翻炒。
  • 步骤 6/8
    锅中加适量开水,等锅烧开就好了,加盐调味,要咸一些。
  • 步骤 7/8
    将大米洗净放入电饭煲中,将炒好的菜倒入电饭煲中,加入清水,和平时蒸米的水量差不多,按蒸煮键开始。
  • 步骤 8/8
    等按键跳到保温上饭就好了,不过能再闷会就更好了。
小贴士

做好以后,电饭煲再闷一会,下面的锅巴会更好。

发布于 2019-08-06
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