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电饭煲版葱油鸡
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夏Luxuriant

每天一个人带两娃，又是家务又要陪读陪写陪玩，时间一长就想来个快手菜偷下懒。老大说想吃鸡腿，正好冰箱里还剩两个鸡腿，两娃刚好一人一个。网上一看有个电饭煲版的，正适合此刻想偷会懒的我。可老大不吃葱我也没做过这道菜。也没把握俩娃喜欢。就只买了一点点葱放在里面意思一下。哪想做出来两娃好评一百分，一下子就吃完了。边吃边说太好吃了，让我第二天再做。早知道这么受欢迎我就多放一点葱，岂不更正宗?

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 2只
胡椒粉 适量
盐 适量
葱 1根
料酒 2勺
生抽 适量
蒜蓉 适量
姜 5片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡腿双面撒盐，胡椒粉，涂抹均匀后腌制2小时以上。
  • 步骤 2/9
    在电饭煲内胆刷上一层薄油，铺上姜片。
  • 步骤 3/9
    再铺上葱段垫底。
  • 步骤 4/9
    将腌好的鸡腿平铺在葱段上。
  • 步骤 5/9
    倒入料酒。
  • 步骤 6/9
    按正常煮饭键即可，鸡肉煮好跳保温键后不要开盖，焖5分钟后再取出。
  • 步骤 7/9
    将煮好的鸡腿取出，将电饭煲内剩的鸡汁倒在小碗里备用。
  • 步骤 8/9
    取一个小碗，加入糖，盐，生抽和鸡汁，撒上蒜蓉，葱花。再浇一勺热油在葱花上。
  • 步骤 9/9
    将酱汁搅拌均匀，淋在鸡腿上即可。
小贴士

加了葱姜蒸出来的鸡腿，放凉了也不会有腥味。还可以在调料碗里加上小米辣椒，味道更好。我是给小孩吃的就没敢放。

发布于 2023-07-03
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