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电饭锅版煲仔饭
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山有陈逍遥

一直说要做煲仔饭，昨天被儿子激的一定要做成功一次，结果儿子说很好吃！

时间:1-2小时
食材
广式香肠 4条
台式香肠 8条
绿菜花 1颗
上海青 2颗
土豆 1个
香菇 10朵
葱 适量
蒜苗 半颗
油，盐，糖 适量
生抽 2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    葱切碎备用，蒜苗斜切备用，香菇洗净切小丁，土豆刮皮后切小丁
  • 步骤 2/12
    锅里放葱花和蒜苗炒香
  • 步骤 3/12
    倒入香菇土豆翻炒均匀调入适量生抽和盐拌匀，翻炒至8成熟盛出备用
  • 步骤 4/12
    绿菜花切成小朵，锅里加水煮开，放入盐和油后下菜花焯熟后捞出
  • 步骤 5/12
    上海青洗净后也用开水烫过备用
  • 步骤 6/12
    广式香肠和台式香肠放入笼屉蒸10分钟左右
  • 步骤 7/12
    香肠切片备用
  • 步骤 8/12
    切片备用
  • 步骤 9/12
    盘子里蒸香肠的汤不要倒掉，加2勺生抽，适量盐和糖调成汤汁，很香，又不浪费
  • 步骤 10/12
    我用松下电饭煲用煲仔饭功能煮饭，听到蜂鸣声后放入刚才准备的各种料，把刚才调的汁溜锅边淋入锅内，再等待30分钟后即可出锅，煮的过程已经闻到很香的味道了！
  • 步骤 11/12
    菜放早了，有点黄了，下次最后出锅时摆上绿菜花和上海青就好了！特意翻过来拍一张，锅底的锅巴很漂亮，都归我了！全家就我牙最好了！脆脆的锅巴好好吃！
  • 步骤 12/12
    成品图，再秀下！
发布于 2018-10-01
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