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番茄炒蛋盖饭
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醉笑三千席醉儿

番茄和鸡蛋在一起炒，番茄中的维C可以促进鸡蛋中的蛋白质合成胶原蛋白，比单纯吃胶原蛋白好吸收，这叫营养素协同。所以可以常吃。蒸米饭时我又加了一半的玉米碎粒。在盖饭上又加了十几粒花生米，这早餐可以了～

时间:10分钟内
食材
米饭 1小碗
番茄 1只
鸡蛋 2只
海盐 适量
葱花 适量
植物油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    我新蒸的米饭，放了一半的玉米碎粒
  • 步骤 2/6
    番茄切碎，鸡蛋外皮要用水冲净，葱花切碎
  • 步骤 3/6
    油锅预热，鸡蛋炒散
  • 步骤 4/6
    加入碎番茄。将鸡蛋炒好倒出来，重新炒番茄出水，然后倒入炒好的鸡蛋，二者再混合炒也可以
  • 步骤 5/6
    加盐炒均匀
  • 步骤 6/6
    倒入碗中，加上十几粒烤熟的花生米，一顿营养餐就做好了
小贴士

两者在一起营养素发挥的更好！米饭可以用上一顿剩余的。

发布于 2020-10-29
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