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囱水鹅掌
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若邹落水无痕蔚墦
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囱水鹅掌非常野味,零吃下酒下饭都是不错的选择,喜欢的亲试试
时间:30分钟-1小时
食材
鹅掌
500g
水
500g
猪油
适量
盐
适量
酱油
适量
冰糖
适量
五香粉
适量
料酒
适量
辣椒
适量
老囱水
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
用开水焯鹅掌,装起来用料酒盐淹好
步骤 2/11
准备好蒜头和辣椒
步骤 3/11
五香粉
步骤 4/11
烧红锅放猪油,再放冰糖煮一会
步骤 5/11
把蒜头和辣椒放锅里再把水倒进去煮开
步骤 6/11
加老囱水
步骤 7/11
加五香粉和酱油
步骤 8/11
把鹅掌放进去
步骤 9/11
煮四十分钟
步骤 10/11
试味
步骤 11/11
上碟
小贴士
我选用猪油起锅,再放冰糖,没猪油的可以用植物油,五香粉是自己研磨的,没有可以用香料
发布于 2019-10-25
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