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卤水鸭掌
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今天去超市看到有新鲜的鸭掌,想到平时就很喜欢吃,今天打算自己做。

食材
新鲜鸭掌, 500克
姜,葱,蒜,盐,油 适量
卤水,酱油,蚝油,生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸭掌剪去指甲,焯水,洗干净,晾干水,
  • 步骤 2/4
    热锅下油,爆香葱姜蒜等。
  • 步骤 3/4
    然后倒入卤水,酱油,放入鸭脚,搅拌均匀,再倒入水,刚漫过鸭脚就行,盖好盖子,焖二十分钟,直到锅中的水变干。
  • 步骤 4/4
    然后盛到碟子上,放上新鲜的薄荷点缀,一道卤水鸭掌就做好了。
发布于 2019-03-03
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