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鹅掌冬瓜
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单歌满长安

妈妈送了一只自己养的鹅，煮了一大锅。味道那个香，就不用说了。红烧了好几顿—老公特别喜欢，而我喜欢这个比较清口的。“吃鹅肉，喝鹅汤，一年四季不咳嗽”，小时候奶奶常唠叨这句活。中医认为，鹅肉具有养胃止渴、补气之功效，能解五脏之热。这道菜特别适合在冬季进补。功效：利水消肿，益气养阴。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 200g
香油 适量
盐 适量
鹅掌 2个
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鹅肉煮好后去油，2个鹅掌加1大碗鹅汤盛到锅里。
  • 步骤 2/5
    冬瓜切片备用。
  • 步骤 3/5
    冬瓜放到锅里。
  • 步骤 4/5
    和鹅掌一起烧开，冬瓜煮至熟烂，放盐。
  • 步骤 5/5
    出锅前放香菜，滴入几滴香油。ok！
小贴士

不用放味精味道就很鲜美。

发布于 2019-10-08
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