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自制卤菜
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奚笑天沙

昨天，家里两个男人建议说吃粥，然后佳鑫小朋友说想吃卤鸡爪，正好家里有一些鸡爪，还有老妈买的牛蹄筋和前一天我们去年货节买的豆腐干，干脆自己起些卤水吧，春节假期也可以做些卤味来吃呢，早上出去就买了卤料回来，下午自己做了这个卤菜，味道很好吃呢，非常棒呢。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡爪 250g
牛蹄筋 250g
葱姜 适量
酱油 适量
香料 适量
卤料 2袋
豆腐干 1片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好所有材料
  • 步骤 2/6
    将卤料放入锅中，再加入葱姜，酱油，香料做好卤汁
  • 步骤 3/6
    其他材料先焯水洗干净备用
  • 步骤 4/6
    将准备好的材料放入锅中开始卤
  • 步骤 5/6
    半小时后基本卤好了，捞出
  • 步骤 6/6
    切小块即可
小贴士

肉类先焯水能去掉腥味

发布于 2022-10-21
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