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蜜汁带鱼
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带鱼肉嫩吃少,老人小孩都爱吃,平时一般都是直接红烧,这次先煎后用调好的蜜汁稍微焖一下,带点咸甜口味,味道很赞。
时间:10-30分钟
食材
带鱼
2条
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
蜂蜜
适量
姜
适量
淀粉
适量
蒜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
带鱼洗净切段用料酒、盐、淀粉腌20分钟
步骤 2/7
用生抽、老抽、蜂蜜、淀粉、水调成蜜汁
步骤 3/7
姜蒜切末
步骤 4/7
锅中放油,把带鱼煎到8分熟后盛出
步骤 5/7
煸香姜蒜
步骤 6/7
倒入蜜汁
步骤 7/7
放入带鱼,两面裹上蜜汁,中小火焖3分钟左右收汁。
小贴士
蜂蜜量根据自己喜欢的甜度。把带鱼煎到两面金黄这样才香。
发布于 2019-08-19
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