Name: 爆炒淡菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 淡菜 500g; 油 适量; 盐 适量; 醋 适量; 生抽 适量; 料酒 适量; 红辣椒 2个; 大蒜 适量

爆炒淡菜

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淡菜也叫青口,贻贝,海虹,淡菜是一种既美味营养而又实惠的菜。

时间:10-30分钟

食材

淡菜 500g

油适量

盐适量

醋适量

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

把淡菜洗干净备用
步骤 2/7

红辣椒和大蒜切好
步骤 3/7

热油锅，下红辣椒和大蒜下去爆香
步骤 4/7

接着把淡菜倒下去翻炒下
步骤 5/7

加入料酒，盐，醋和少许的生抽
步骤 6/7

接着加入少量的水下去煮开收汁即可
步骤 7/7

完成

小贴士

简单

发布于 2019-08-19

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