Name: 五花肉爆炒白菜心
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 白菜心 350g; 五花肉 50g; 蒜末 适量; 盐 适量; 味精 适量; 花生油 适量

五花肉爆炒白菜心

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伎涤仁苛弊

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白菜心就是要爆炒才好吃。

时间:10分钟内

食材

白菜心 350g

五花肉 50g

蒜末适量

盐适量

味精适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

五花肉切片，蒜头拍碎切几刀。
步骤 2/6

把五花肉爆出油。
步骤 3/6

爆肉的同时把菜洗净沥干。
步骤 4/6

爆出油后加入蒜末爆香。
步骤 5/6

倒入白菜心翻炒。
步骤 6/6

白菜心变软后加盐和味精调味即可。

小贴士

把白菜心倒入锅中时可以不用翻炒，直接盖上锅盖，这样水分不会被蒸发掉，我没有盖锅盖，快速翻炒也可以。

发布于 2019-09-02

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