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五花肉烧娃娃菜
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噗哈哈哈XD

这是一道很送饭的家常菜，五花肉在处理的时候，先用水煸法，当水耗尽后，五花肉里的油脂就煸出来了，这时五花肉也非常的香了，此时锅内也煸出了很多的油脂，用它来炒娃娃菜，互相借味，非常好吃，你也可以在家试试看哦，这是一道简单美味又快手的菜菜。

时间:10分钟内
食材
五花肉 120g
娃娃菜 500g
油 适量
盐 适量
糖 适量
豆豉 10g
剁辣椒 适量
姜 15g
豆瓣酱 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材。
  • 步骤 2/10
    把五花肉切薄片，娃娃菜直接用手掰成块。
  • 步骤 3/10
    锅内放少量清水，把五花肉放入锅内慢慢用水煸。
  • 步骤 4/10
    直到煸出油脂，肉片开始卷边。
  • 步骤 5/10
    放入豆豉和姜蒜煸香。
  • 步骤 6/10
    然后放入适量的豆瓣酱炒香。
  • 步骤 7/10
    这时就可以把娃娃菜的茎部先煸炒。
  • 步骤 8/10
    当茎部炒至断生时，放入叶子。
  • 步骤 9/10
    炒至断生后，放入适量的盐，糖，大火翻炒至熟，就可以了。
  • 步骤 10/10
    快盛饭吧，趁热吃。
小贴士

当五花肉放入锅内加入清水后，水量不要太多，火不要太大，给点耐心慢慢地煸香，煸出油脂就可以了。

发布于 2024-11-26
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