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爆炒韭菜北极虾
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今儿还是为咱都市的美女帅哥们来道护眼菜吧——爆炒韭菜北极虾。“北极甜虾(Pandalusborealis)，又称北极虾。因产自北极附近海域虾有淡淡甜味而得名。

时间:10分钟内
食材
北极虾 400g
韭菜 100g
小红辣椒 适量
香葱 适量
盐 适量
绍酒 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    韭菜切段、香葱切圈、小红辣椒切圈
  • 步骤 2/4
    北极虾自然解冻用盐、绍酒、胡椒粉腌渍。
  • 步骤 3/4
    锅内放油烧热，煸炒北极虾，加入盐、鸡精2分钟（北极虾是已经煮熟再解冻的虾，不要炒的时间过长，容易变老）
  • 步骤 4/4
    放入韭菜段、红椒圈、香葱末，迅速煸炒至韭菜变软出锅即可。
小贴士

护眼食品ABC：富含维生素A的食物，维生素B群含量丰富的食物，富含维生素C的食物，富含蛋白质的食物，富含钙质的食物。

发布于 2019-10-14
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