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北极虾韭菜盒子
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朗谒仲鸭簇_

之前看了鬼蜀的美食书,爱上了这款拌入了北极虾的韭菜盒子,鲜到流泪,吃了会上瘾

又再做一次

时间:30分钟-1小时
食材
北极虾 200G
鸡蛋 3个
韭菜 250g
面粉 300g
开水 适量
五香粉 适量
花生油 适量
食用油 2大匙
蚝油 半匙
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原材料准备好
  • 步骤 2/9
    面粉倒入开水
  • 步骤 3/9
    用筷子搅成棉絮状
  • 步骤 4/9
    和成光滑的面团,静置20分钟
  • 步骤 5/9
    北极虾解冻洗干净剥壳
  • 步骤 6/9
    虾头虾壳不要扔掉放在料理机里面打成泥,这可是鲜味的关键
  • 步骤 7/9
    韭菜摘洗干净,切丁
  • 步骤 8/9
    鸡蛋摊成蛋饼切碎
  • 步骤 9/9
    盘子里放入切好的韭菜,鸡蛋,虾仁和打好的虾壳酱,再倒入花生油
小贴士

家里没有北极虾的朋友可以换成新鲜虾仁也行,我用的是自己榨的纯正花生油,拌起馅来特别的香,如果家里没有,可以换成香油哦。

发布于 2018-09-23
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