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香辣海蟹
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拙脊斜硕踪

家里吃海蟹一般是清蒸的，今天换个吃法做个香辣味的，吃起来又鲜又辣的是另一种味道，也感觉不错。

时间:10-30分钟
食材
海蟹 3只
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
香辣酱 适量
干辣椒 2个
味极鲜 适量
盐 适量
食用油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    海蟹洗净后从中间剁开一分为二。
  • 步骤 2/8
    剁口处裹一层干面粉。
  • 步骤 3/8
    准备好配料。
  • 步骤 4/8
    锅烧热放适量食用油，放入海蟹炸一下，特别是切口处用手竖起来多炸一会。
  • 步骤 5/8
    把炸好的海蟹剥到一边，把葱姜蒜干辣椒放入炒出香味。
  • 步骤 6/8
    放入香辣酱，加适量开水、味极鲜烧一会。
  • 步骤 7/8
    把海蟹烧至入味，留一点汤汁。
  • 步骤 8/8
    最后加一点盐，少许香菜就好了。
小贴士

无

发布于 2019-07-23
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